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膨化鍋巴工藝流程

原料入庫 → 配料 → 膨化 → 油炸 → 調味 → 冷卻 → 包裝 → 檢驗 → 入庫

手工鍋巴工藝流程

原料入庫 → 洗米 → 煮米 → 蒸米 → 拌米 → 壓片 → 切片 → 油炸 → 調味 → 冷卻 → 包裝 → 檢驗 → 入庫

貓耳朵工藝流程

原料入庫 → 配料 → 和麵 → 一次壓麵 → 二次壓麵 → 卷條 → 切片 → 油炸 → 調味 → 烘幹 → 冷卻 → 包裝 → 檢驗 → 入庫

蒸米鍋巴工藝流程

原料入庫 → 泡米 → 蒸米 → 拌米 → 晾米 → 壓麵 → 切片 → 油炸 → 調味 → 冷卻 → 包裝 → 檢驗 → 入庫