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小米锅巴的制作方法

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小米锅巴的制作方法

2020-01-13

短途郊游的时候,红杏视频网页总要给娃带一些零食,今天教大家自己做小米锅巴的制作方法。

用料:低筋面粉 100g小米 100g鸡蛋 1个黑芝麻 15g盐 2g

做法过程:

1、准备食材,这次方子的量比较多,假如不想一次做这么多,能够减半制造。

2、先把小米放入一个可微波的碗中,倒入适量的水,尽量没过小米一些。

3、盖上盖子放入微波炉中,高火叮3分钟。也能够放入蒸锅中蒸十五分钟。

4、将小米放入一个大盆中,小米略微放凉后,放入洗净的黑芝麻搅拌一下。再打入一个鸡蛋,翻拌均匀。

5、然后倒入面粉,持续翻拌几下后,开始下手揉。

6、获得黑芝麻小米面团一个!假如揉的时候觉得干或者湿,能够挑选加水或加面粉来调节。

7、开擀就预热烤箱,上下火180度。硅胶垫上撒些面粉,然后把面团放在垫子上,开擀。这步比较靠力气,一定要擀的特别特别薄才好吃!

8、拿叉子在擀完的面皮上扎出密布的小眼。

小米锅巴

9、用刀子切掉四边,尽量切的方一些。

10、然后再切成3*4cm的大小。横切几刀,竖切几刀就能够了,不用非得按着我说的尺寸,只需尽量均匀就能够。

11、把刚才切好的锅巴都放入不占烤盘中。

12、烤箱预热好以后,将烤盘放入。180度,上下火烤15分钟。

13、这便是烤好的小米锅巴了。假如擀的薄厚不一,有或许烤出来厚点的还有些发软,那就把软的再放回烤箱烤几分钟就好了。

小贴士:大人吃的话就在制品里撒点五香粉、孜然粉或者辣椒面,拌均匀跟外面买的相同味儿啦! 擀的薄饼,切四方形剩下的边角料能够再揉成面团重新擀一擀,随意切一下形状,一起放进去烤哦!

文章内容来源于网络,如有问题,请与红杏视频污联络!

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