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粗粮锅巴含有丰富的微量元素

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粗粮锅巴含有丰富的微量元素

2020-02-12

粗粮包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮富含蛋白质和各种维生素、矿物质及多种功能因子,应验价值高,在食品工业中北广泛用作奶类替代品或添加剂,既是传统口粮,又是现代保健珍品。大多数粗粮还具有药用价值:荞麦仁含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压;糜子因产在干旱贫瘠的黄士高原,各种微量元素含量有其特殊的比例,利用甘、陕、宁、晋民间传统方法,可以很容易的治疗胃病;玉米食品可加速肠部蠕动,避免患大肠癌,还能有效地防治高血脂硬化、胆结石等。

粗粮锅巴是锅巴的一个种类,具有一般锅巴的共性,其原材料也首要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰厚的成效成分效果发挥到极至,从而能调节人体机能,适用于有特定功用需求的相应人群食用的特殊食物。

粗粮锅巴

健康食物按功用可分为:营养弥补型、抗氧化型(延年益寿型)、瘦身型、辅助治疗型等。其间,营养素弥补剂的保健功用是弥补一种或多种人体所必需的营养素。而功用性健康食物,则是经过其成效成分,发挥详细的、特殊的调节功用。

总之,无论是那种类型的健康食物,都是以保健为目的,不能速效,而需求长期服用方可使人获益。

粗粮富含各种营养成分,既是传统的口粮,又是抱负的营养保健食物,跟着城乡人民生活水平的提高,杂粮及其加工制品愈来愈遭到人们的喜爱。在现代保健食物中以小杂粮加工的保健食物越来越多。

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