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锅巴还有健脾胃的功能么?

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锅巴还有健脾胃的功能么?

2020-10-21

以前的粗粮锅巴便是烧饭时附着于锅底的焦饭,便是把大米炒制了。通过炒制的中药,药性都比没有炒制之前要温一些。烤干的或许炒过的五谷类,自然增加了这类食物的温性,吃进去等于是让身体上上火。而关于脾胃衰弱之人,便是因为缺火力,正需要给胃肠消化增加点能量呢。


据材料记载,上不了台面的锅巴,是慈禧百吃不厌的好菜,从医理上剖析“老佛爷”的这个喜爱是符合医理的。


“老胃病”吃烤馒头片吃好了的大有人在,无论是大米锅巴还是烤馒头片,都是通过编造的粮食,这些本来便是入药的,中医常把它们开在治胃病的方子里,比如炒谷芽、炒麦芽、炒稻芽。



粗粮锅巴



其实胃疼难过的人,用炒过或许烤过的粮食都有不同程度的健脾作用。


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